Bei der Herstellung der Produkte achten wir auf wenige dafür hoch qualitative Zutaten, natursüss und so viel wie möglich vom «Superfood».
Bis ein Produkt endgültig im Sortiment steht, dauert es bis zu 2 Jahre.

Zusammen mit der Manifaktur tüfteln wir laufend an neue Rezepturen und Produkte. Alle unsere Produkte werden handverarbeitet hergestellt, abgefüllt und abgepackt. Die Pastas werden 26 Stunden schonend getrocknet und die Mehle auf einer alten Holzmühle gemahlen. Es wird in Kleinstmenge hergestellt damit wir unsere Kunden immer mit frischer Ware versorgen können.

Kurzdefinition Slowfood: Das Gegenteil von Fastfood. Entschleunigen. Genussvolles und bewusstes Essen. Produkte die auf traditionelle oder ursprüngliche Weise hergestellt und genossen werden.